お刺身の日。 「上喜元 （京の華＆涼夏）」
お刺身の日です。
旬の野菜は "とうもろこし
" 夏ですね～
今日は、酒屋のおいちゃんが珍しいお酒を勧めてくれました！
目にも
しい 日本酒のシャンパン？ ・・・みたいな
上喜元 「涼夏（Suzuka）
」シャンパンといっても、はじけるような泡ではなく
"生酒の微炭酸" のような･･･ もどかしい感じ
味はしっかり日本酒です
やや甘めで、 "ちょこっと乾杯" にお勧め！
さて、香りもあま～い
とうもろこしをかじりつつ
メインのお酒にも 「上喜元
」 を選びまして･･･
乾杯～
甘さと辛さが絶妙な間隔で訪れる
いまどきの華やかさが香りつつ、安定感のあるお酒です。
岩牡蠣も魚屋に並ぶようになりました
お刺身は " 平目 ／ イカ ／ 〆さば "
アスパラとイカゲソはパパが焼いてくれて
・・・
今宵も大満足
美味しい食卓に感謝です！たぎるような 連日の暑さ
好きな
に 旨い 
で･･･乾いた身体に潤いを与えてあげましょう！
おわり
本日のお酒
涼夏Suzuka 上喜元
【蔵 元】 酒田酒造 －山形県酒田市－
【原 料 米】 出羽の里
【精米歩合】 60％
【日本酒度】 -15
【酸 度】 1.5
【ｱﾙｺｰﾙ分】 9.5％
【個人による感想】
キンキンに冷やして飲みたい夏季限定です♪
低アルコールですが、日本酒が苦手な人には
不向きだと思います・・・
★★☆☆☆
涼夏Suzuka 上喜元
【蔵 元】 酒田酒造 －山形県酒田市－
【原 料 米】 出羽の里
【精米歩合】 60％
【日本酒度】 -15
【酸 度】 1.5
【ｱﾙｺｰﾙ分】 9.5％
【個人による感想】
キンキンに冷やして飲みたい夏季限定です♪
低アルコールですが、日本酒が苦手な人には
不向きだと思います・・・
★★☆☆☆
本日のお酒
上喜元 京の華 [純米吟醸]
【蔵 元】 酒田酒造 －山形県酒田市－
【原 料 米】 京の華100％
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +3
【酸 度】 1.2
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16度
【個人による感想】
吟醸造りに最適と言われる幻の酒米「京の華」。
フルーティでありながら飲みごたえしっかりです。
★★★★☆
上喜元 京の華 [純米吟醸]
【蔵 元】 酒田酒造 －山形県酒田市－
【原 料 米】 京の華100％
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +3
【酸 度】 1.2
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16度
【個人による感想】
吟醸造りに最適と言われる幻の酒米「京の華」。
フルーティでありながら飲みごたえしっかりです。
★★★★☆
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～湘南いぬ・ねこの輪～