日本酒の日。（大信州・別囲い）
日本酒の日です。
長野県から、その名も ”大信州"
「別囲い 純米吟醸 番外品 生」
これぞ米の旨みと甘みが凝縮ぅぅぅ、の醇酒です。
形容がチープですがｗ
懐かしいポン菓子のような？
甘ぁ～い香味。
そしてお刺身は、
魚屋で、ものすごい主張をしていた勘八君ｗ
活け締め12時間以内だったでしょうか･･･
新鮮すぎて!? 少々堅い切身の勘八君でした～
今宵も、大変ごちそう様です。
アンも参加の食卓が幸せ～♪
おわり
本日のお酒
大信州 別囲い（純米吟醸 "番外品" 生）
【蔵 元】 大信州酒造(株) －長野県松本市－
【原 料 米】 ひとごこち100％（長野県産酒造好適米）
【精米歩合】 59％
【日本酒度】 -
【酸 度】 -
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16度
【個人による感想】
飾り気のない純粋な酒 ≒ 少々の野暮ったさ。という印象
まろやかな甘みを好む方におススメです！
「番外品」とは、通常、スペシャルバージョンという意味で使われますが
今回は純米吟醸と純米大吟醸をブレンドした純米吟醸よりも
ワンランク上の酒質を誇ったお酒という位置づけで、
オリがらみのままビン詰めされたお酒です。
★★★☆☆2.5
大信州 別囲い（純米吟醸 "番外品" 生）
【蔵 元】 大信州酒造(株) －長野県松本市－
【原 料 米】 ひとごこち100％（長野県産酒造好適米）
【精米歩合】 59％
【日本酒度】 -
【酸 度】 -
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16度
【個人による感想】
飾り気のない純粋な酒 ≒ 少々の野暮ったさ。という印象
まろやかな甘みを好む方におススメです！
「番外品」とは、通常、スペシャルバージョンという意味で使われますが
今回は純米吟醸と純米大吟醸をブレンドした純米吟醸よりも
ワンランク上の酒質を誇ったお酒という位置づけで、
オリがらみのままビン詰めされたお酒です。
★★★☆☆2.5
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～湘南いぬ・ねこの輪～