祝・GW突入!(加賀鳶)



魚屋にチラッと寄ったら、 ・・・呼び止められました



「天然ものの、いいヒラメが入ってるよ~ 」 って。


豊かな海の恵みです。  益ありて損うことなし   

一匹、お造りにしてもらいました~!





八百屋では "生わさび" と "島ラッキョウ" をGet 
島ラッキョウ1
こちら↑ 珍しい 生の島ラッキョウですが、







下処理が必要です・・・
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島ラッキョウ

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美味しいものを食べるには一手間必要なんですなぁ






さて、準備が終わったら 「祝・GW ~ヒラメ祭~ 」です






選んだお酒は  加賀鳶の 「純米 翔
加賀鳶
スッキリしていて、お刺身の邪魔をしません。







ゴールデンウィークに乾杯 
乾杯0429






島ラッキョウは細く切って
島ラッキョウ4
鰹節 + ポン酢 でいただきましょう!







生わさびが 『いい仕事』 をしてくれ
生わさび






お刺身を引き立てます!!
ヒラメ刺身







焼物はカンパチのカマ。  塩と照焼きで頂きました!
カンパチたれ



それにしても・・・ 平目さん、とっても美味しかったぁ♪

今宵も満足! 大変、ご馳走様でっす



おわり





加賀鳶 翔(純米)キレの辛口

本日のお酒
加賀鳶 翔 キレの辛口[純米] 

【蔵   元】  福光屋 -石川県金沢市-
【原 料 米】  山田錦25% 五百万石75%
【精米歩合】 69%
【日本酒度】 +5.6
【酸   度】  1.6
【アルコール分】 14~15度

【個人による感想】

辛さだけでなく、しっかり落ち着いている印象。
料理の邪魔をしないお酒です。
★★★☆☆




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ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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