新サンマで乾杯! (龍力・特別純米)



お刺身の日です。



今日の食材はこちら
白茄子とアン。
白い茄子を買ってみました!


味は普通のナスですが、
皮の色素が出ないので、料理の色を汚さない。
(と、説明に書いてあった)





そして、我が家では珍しいお肉を ほんのちょこっと
牛
(パパが食べます)





炙って和風カルパッチョに。
カルパッチョ
辛子風味だけど、和フレンチなタレでいただきましょう!





選んだお酒は、兵庫県の「龍力・特別純米
乾杯0807(龍力)
静かに香る、シンプルでしっかりとしたお酒
米の旨味が感じられる辛口の逸品。





・・・ですが





その前に、(乾杯の前の)  プチ乾杯~
プチ乾杯(ザ・プレミアム)






あの白茄子は、ホタテと一緒にこんな感じで。
白茄子とホタテ






お刺身は、 "今季初入荷の新サンマ" と 活イカ
新さんま
キラキラ だし、意外に脂がのって美味しかった





光物スペシャル(?)で、 〆サバも。
〆サバ



青魚って、 とても足が速いから  
美味しく食べるのが難しいですよね

特にこの暑さですし・・・

でも、だからこそ "新鮮な魚たち" に出会えた日は
感謝して、美味しい時間を楽しみます



今宵も 大変ご馳走様でした~♪


おわり






龍力・特別純米(山田錦)

本日のお酒
龍力 [特別純米] 無濾過氷温生貯蔵

【蔵   元】  本田商店 -兵庫県姫路市-
【原 料 米】  兵庫県特A地区産山田錦 100%
【精米歩合】 65%
【日本酒度】 +3
【酸   度】  1.7
【アルコール分】 16~17度

【個人による感想】

米々しさを高い度数でキレに変えてます。
★★★☆☆




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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは コメントありがとうございました♪
お礼が遅くなってすみません^^;

家にも以前マル親子がいて、マルチーズが
好きなので(晴日のときにマルとプードルで悩みました)
私も拝見してましたので、コメント嬉しかったですi-176

新聞を読み終わるのを待つ姿が。。。(笑)

わんコもお酒も大好きですので、こちらこそ、これからも
拝見させていただきます。
宜しくお願いします (*´ェ`*)

おいしそう

こんにちは。

わぁ、サンマとサバのお刺身いいなぁ。
カルパッチョもおいしそう。茗荷乗ってるし。
プレミアムモルツも、龍力ものみたいなぁ。

やっぱり日本が一番おいしい!
暑さは勘弁ですが。

また来ますv-238

ばれ子さんへ

こんにちは♪

コメントありがとうございます。

マルでもプーちゃんでも、わんこはみんな可愛いですよね^^


> 新聞を読み終わるのを待つ姿が。。。(笑)

そうなんです。
バランスが悪くて落っこちそうになっても
読み終えるまでは居ついています(笑)

こちらこそ、これからもよろしくお願いします。<(_ _*)>

tamaさんへ

こんにちは!

お刺身はお皿に盛るだけなので簡単だし、
大好きなんです♪

「刺身には、日本酒だ~」 とか言って
結局は、飲んでばかりなんですけね・・・(笑)

こちらもまた伺います!
tamaさんのお料理、いつも楽しみにしてますので。







ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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