お刺身に乾杯！ （七賢・純米酒）
お刺身の日です！
初めて買った、 熊本産の大長茄子
長めのアンの胴よりも 長～い（笑）
頂き物の "食べられる辣油" にも初チャレンジ！
辛くないからエシャロットに合いますね。
長茄子は、味噌煮込み風にしました。
こちらも初めて＆頂き物。 "生" の落花生なんです！
食感が
まずは、一番搾り
で プチ乾杯！ 
水菜とトマトのサラダ
お酒は、山梨の「七賢・純米酒
」
ほんのり酸味を感じる綺麗な辛口です。
そして、お刺身は・・・むつ／釣鯵／生たこ／赤貝
どれも味が被らず、理想的な盛り合わせだなぁ
そんなお刺身たちに、もう一回 乾杯だ～！
今宵の『お家のみ』も、大成功！
ごちそうさまでした
おわり
本日のお酒
七賢 夏の冷酒 [純米酒]
【蔵 元】 「七賢」山梨銘醸 －山梨県北杜市－
【原 料 米】 -
【精米歩合】 65％
【日本酒度】 +3
【ｱﾙｺｰﾙ分】 14～15度
【個人による感想】
ヨーグルトのような爽やかな酸味。
初夏の味わいが感じられる、季節限定酒です。
★★☆☆☆
七賢 夏の冷酒 [純米酒]
【蔵 元】 「七賢」山梨銘醸 －山梨県北杜市－
【原 料 米】 -
【精米歩合】 65％
【日本酒度】 +3
【ｱﾙｺｰﾙ分】 14～15度
【個人による感想】
ヨーグルトのような爽やかな酸味。
初夏の味わいが感じられる、季節限定酒です。
★★☆☆☆
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～湘南いぬ・ねこの輪～