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お刺身の日。（純米吟醸 Blue）



お刺身の日です！




今日の食材はこちら↓　冬瓜です。
アンと冬瓜
でも、アンはトマトの方が気になるみたい







それと、コハダが綺麗だったので
こはだ






マリネにしました。
こはだのマリネ








冬瓜は鶏肉と煮て、桜えびのあんかけで。
冬瓜の桜えびあんかけ







まずは、プチ乾杯　
ﾌﾟﾁ乾杯(一番搾り)








続いて、「純米吟醸 Blue 」 で もう一度 乾杯！
乾杯0525
ほんのり香る、辛口だけど優しい口当たり。
清々しいボトルと一様に、テイストもクリア
招徳は、京都のお酒です。







そして、本日のお刺身は　 コチ / メイタガレイ
お刺身0825
メイタガレイは、真子ガレイより美味しかった







ししゃもの春巻き（コチュジャン＆味噌のタレで）
春巻き
苦いから、ししゃもの頭は取ればよかった かな





パパと楽しく会話して、見たいドラマをゆっくり見つつ･･･

お家飲みは最高だ　　ごちそうさまでした～♪






おまけ
-----------------------------------------------------

食べる気満々だね
アンと冬瓜2

おわり





招徳 純米吟醸 Blue

本日のお酒
招徳　「純米吟醸　Blue」　

【蔵　 　元】　 招徳酒造　－京都市伏見区－
【原 料 米】　 -
【精米歩合】　60％
【日本酒度】　+3
【ｱﾙｺｰﾙ分】　15度

【個人による感想】
初夏の味わいが感じられる、季節限定です。
★★★★☆




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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

いやぁ、呑む人はお料理も上手でおしゃれで美味しそうですね！
器などからもやっぱりお酒好きがにじみでておりますね。
アンちゃんのぺロッもGood!です
  • 2010-08-28(09:26) :
  • こりとーちゃん URL :
  • 編集

こりとーちゃん さんへ

ありがとうございます♪

でも･･･　料理はあまり好きじゃないんですよねぇ(^_^;)
なので、切ったり盛ったりするだけのメニューが多いです！

器は、その切っただけの食材を美味しく見せるための小道具(?)
みたいなものでしょうか（笑）
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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