お刺身の日。(美冨久 「旨熟」 ・純米酒 )



お刺身の日です!



本日のお野菜はこちら
アンと蓮根





蓮根で 「れんこんまんじゅう」 作りました。
蓮根まんじゅう
あんかけが美味しかった♪





まずは、プチ乾杯
プチ乾杯0915





旬の食材を楽しみたいので、 さんまちゃん
一匹は焼きじめにして 土佐酢をかけて・・・
さんまの焼きじめ





もう一匹はお造りにしました。
お刺身0915
本日のお刺身は、白いか / カンパチ / さんま です  





そして選んだ 冷やおろしは 「美冨久の旨熟
美冨久・ひやおろし「旨熟」
美冨久(みふく)は好きなお酒で、冬によく飲みますが
"ひやおろし" は初めて
少し色もついて、ガツンとパンチが利いていますね!





こってりチーズと一緒に焼いた椎茸が
焼しいたけ





この濃ゆいお酒によく合いました
乾杯0915



ようやく涼しくなりかけた今週・・・。

秋の夜長 を楽しめる季節になりましたね!

今宵も、ご馳走様でした。


おわり






美冨久「旨熟」純米酒 ひやおろし

本日のお酒
美冨久「旨熟」  [純米酒]
          うまじゅく
 
【蔵   元】  美冨久酒造 -滋賀県甲賀市-
【原 料 米】  -
【精米歩合】 70%
【日本酒度】  -
【アルコール分】 17度

【個人による感想】

山廃仕込の純米酒よりはかなりフレッシュで
少し舌に酸味も感じます。 濃味のお料理向き!
★★☆☆☆




にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
スポンサーサイト

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

こんばんわ。
うちの旦那さんもyouさんのブログをチェックしてて、
サンマ、サンマ騒いでおりました。

最近、毎日アンちゃんを見てたら、やばい!!
かわいすぎで惚れそうです。

tama さんへ

こんばんは♪

旦那様と一緒に見てくださって本当に嬉しいです。

> サンマ、サンマ騒いでおりました。

サンマ・・・
近所の魚屋で活け〆の魚をお造りにしてもらっているので
鮮度がよく、とても美味しいんですよ!

私もtamaさんのブログは毎日拝見していますが
感心するほど日本の食材(酒も含む)が手に入ることに驚いています。
でも、サンマなどの新鮮な青魚は・・・ 難しいのでしょうか?
あ、でも 生牡蠣美味しそうでしたね(笑)

それからアンの事、可愛いと言ってもらえて
私にとっては何よりの嬉しい言葉なんです♪

手前味噌(?) ですが
マルチーズは毛が抜けなくて、犬くさい感じもなく
さわり心地は最高で、本当に可愛い犬種なんですよ!

これからもどうぞ、アンをご贔屓に
よろしくお願いいたします(笑)
ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

最新記事
お酒好きの方はコチラへどうぞ
最近飲んだ日本酒を紹介しています

カテゴリ
ランキング
検索フォーム

このブログの写真・テキストの
無断転載はお断りします。

©純白犬吟醸 All Rights Reserved.

アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

最新コメント
★Wonderful Blogs★
里親募集中です!
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる