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戻り鰹にひやおろし。（真野鶴・純米原酒）



お刺身の日です！



今日のお野菜は、秋の味覚かな？　里芋と茸。
アンと里芋






きのこは蒸して梅と大葉としらすで和える
きのこの和え物。








まずは、プチ乾杯
プチ乾杯0922






里芋はこんな感じに。
里芋の揚げ煮






そして、本日のお刺身は "天然鯛 と 戻り鰹" です
お刺身0922。






選んだお酒は「真野鶴・純米原酒ひやおろし 」
乾杯0922
「お帰りカツオちゃん！」 に　乾杯でーす☆



さてさて、残念なのがこのお酒･･･
ツンとくる香りと口当たりが頭痛を誘発する感じ。

この日は十五夜

ラベルの満月にちなんで選んでみたけど
味は新月、久しぶりに大ハズレでした～ 　






こちらは鶏の利休煮。
鶏の利休煮。
焼く、漬ける、蒸すの工程で 柔らかく仕上ります！




お酒が美味しくないと、せっかくのお刺身も台無し
逆もまた真なりであるからして・・・

旨い酒と肴はセットで頂きたいものですね


今宵もごちそうさまでした。


おわり





真野鶴（純米原酒ひやおろし）

本日のお酒
真野鶴　純米原酒ひやおろし

【蔵　 　元】　 尾畑酒造　－新潟県佐渡市－
【原 料 米】　 こしいぶき
【精米歩合】　65％
【日本酒度】　+13.5
【酸　　 度】　 1.4
【ｱﾙｺｰﾙ分】　17.5度

【個人による感想】
辛さだけの酒という感じ。
もはや日本酒でなく、ウォッカを飲んでいるようです。
★☆☆☆☆




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ジャンル : グルメ

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No title

こんにちはー☆
お料理全部おいしそーv-10
あたしは特にお刺身が大好きで・・v-238
食べたーいi-203
くだしゃいe-456笑

アンちゃん、鼻ペロかわゆいですv-351
  • 2010-09-24(16:53) :
  • 茶助ママ URL :
  • 編集

No title

こんにちは！

秋の味覚、きのこ、里芋、いいですね♪
とってもおいしそうです！
更に鰹も♪
今夜、鰹食べようと思います。

お酒、残念でしたね。
また、美味しいお酒、楽しんでくださいね。
  • 2010-09-24(17:21) :
  • 三十路オンナ URL :
  • 編集

茶助ママ さんへ

こんにちは♪

新鮮なお刺身は美味しいですよねーv-229
お料理は苦手なんですけど
お刺身だとお皿に盛るだけで簡単ですし（笑）

> アンちゃん、鼻ペロかわゆいですv-351

アンは、食べ物を目の前にすると
ペロペロして、鼻水飛ばしますv-356

三十路オンナ さんへ

こんばんわ～

> 今夜、鰹食べようと思います。

おっ！　いいですねぇ～v-218　ってことで、

---ちょっと伺ってみました！---

戻り鰹もさることながら
採れたてのお野菜が頂けるなんていいですね♪

（しかし、小松菜を育てるのって大きな畑がないと無理そうだなぁ･･･）


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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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