お刺身の日。(白露水珠・ひやおろし)



お刺身の日です!

最後々と言いながら・・・
これで本当に最後の 「ひやおろし」 でしょう。



山形県のお酒 「白露水珠
白露水珠・ひやおろし





小松菜とひき肉の炒め物
小松菜の炒め物





まずは季節外れ? の枝豆で プチ乾杯
プチ乾杯1103
キリン一番搾り 350ml





本日のお刺身は、 鯵 / いなだ / 生たこ /赤貝 
お刺身1103





鯛の切り身を〆て、大葉と胡麻で合えます
鯛〆大葉和え
(パパ作)





そして、乾杯!
乾杯1103
最近の家呑みでは珍しい 華やかなお酒。
大吟醸並みの?吟醸香  旨味です!





パパ、大分出張のお土産にかまぼこ買ってきてくれました♪
関さばかまぼこ


そして・・・


大分で食べたという郷土料理の「琉球(りゅうきゅう)」を
いなだで作ってくれましたよ!
琉球(りゅうきゅう)
大分のタクシー運転手さんから秘伝を授かったそうです。



熱々のごはんと一緒に頂きました
ツヤ姫
精米したての "つや姫(米)" の美味しさもあって最高でした


今宵のお家飲みも 大成功! & ごちそうさまでした~


おわり




白露垂珠(はくろすいしゅ)純米吟醸・ひやおろし

本日のお酒
白露水珠 ひやおろし [純米吟醸]

【蔵   元】  竹の露(資) -山形県鶴岡市-
【原 料 米】  麹舞:美山錦 蒸米:出羽燦々
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 ‐2
【酸   度】  1.1
【アルコール分】 15.5度

【個人による感想】

舌に甘く、のどごしスッキリなお酒です。 
派手までは行かない、華やかな印象で美味しい!
★★★☆☆



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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はじめまして、ランキングから来ました。

お酒について、勉強したいと思い、関連ブログをさまよっています。
美味しそうですね~。

またおじゃまします!

みみ~さんへ

はじめまして!

ご訪問&コメントありがとうございます♪

> お酒について、勉強したいと思い、関連ブログをさまよっています。
> 美味しそうですね~。

みみ~さんはどんなお酒がお好きなんでしょう?
このブログでは主に、飲んだ日本酒を紹介していますv-305
お勉強になるかは ???ですが・・・w、
参考にしていただけたら嬉しいでーす!

> またおじゃまします!

はい! こちらも伺わせてもらいますね~
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犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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