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お刺身の日。（白露水珠・ひやおろし）



お刺身の日です！

最後々と言いながら・・・
これで本当に最後の 「ひやおろし」 でしょう。



山形県のお酒　「白露水珠 」
白露水珠・ひやおろし





小松菜とひき肉の炒め物
小松菜の炒め物





まずは季節外れ? の枝豆で　プチ乾杯
プチ乾杯1103
キリン一番搾り 350ml





本日のお刺身は、　鯵 / いなだ / 生たこ /赤貝　
お刺身1103





鯛の切り身を〆て、大葉と胡麻で合えます
鯛〆大葉和え
（パパ作）





そして、乾杯！
乾杯1103
最近の家呑みでは珍しい 華やかなお酒。
大吟醸並みの？吟醸香　　旨味です！





パパ、大分出張のお土産にかまぼこ買ってきてくれました♪
関さばかまぼこ


そして・・・


大分で食べたという郷土料理の「琉球（りゅうきゅう）」を
いなだで作ってくれましたよ！
琉球（りゅうきゅう）
大分のタクシー運転手さんから秘伝を授かったそうです。



熱々のごはんと一緒に頂きました
ツヤ姫
精米したての "つや姫（米）" の美味しさもあって最高でした


今宵のお家飲みも　大成功！ ＆ ごちそうさまでした～


おわり



白露垂珠（はくろすいしゅ）純米吟醸・ひやおろし

本日のお酒
白露水珠　ひやおろし [純米吟醸]

【蔵　 　元】　 竹の露(資)　－山形県鶴岡市－
【原 料 米】　 麹舞：美山錦　蒸米：出羽燦々
【精米歩合】　55％
【日本酒度】　‐2
【酸　　 度】　 1.1
【ｱﾙｺｰﾙ分】　15.5度

【個人による感想】
舌に甘く、のどごしスッキリなお酒です。　
派手までは行かない、華やかな印象で美味しい！
★★★☆☆



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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はじめまして、ランキングから来ました。

お酒について、勉強したいと思い、関連ブログをさまよっています。
美味しそうですね～。

またおじゃまします！

みみ～さんへ

はじめまして！

ご訪問＆コメントありがとうございます♪

> お酒について、勉強したいと思い、関連ブログをさまよっています。
> 美味しそうですね～。

みみ～さんはどんなお酒がお好きなんでしょう？
このブログでは主に、飲んだ日本酒を紹介していますv-305
お勉強になるかは ？？？ですが･･･ｗ、
参考にしていただけたら嬉しいでーす！

> またおじゃまします！

はい！　こちらも伺わせてもらいますね～
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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