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お刺身の日。(越山若水・特別純米)



お刺身の日です!


本日のお酒は、常山の 「越山若水」
越山若水
福井県のお酒です



柿と豚肉の炒め物
柿と豚肉の炒め物



プチ乾杯はサッポロで☆
プチ乾杯1223
↑ 岩牡蠣ごっそりゲットしました



そしてお刺身は、カンパチ / さより / ツブ貝
お刺身1223



それでは 乾杯~
乾杯1223
米の旨味を出しつつ、意外にもサッパリなお酒です。



コレ↓ 大きな 「しめじ」 なんですよ!
ジャンボしめじ
焼いただけで美味しい



野菜庫に蓮根が転がってたので・・・
蓮根フライ
レンコンチップ作りましたw



豚のナンコツを  
豚軟骨の煮込み。
こんにゃくと大根と一緒に・・・  コトコト煮込みました。



な~んとなく、冷蔵庫の在庫処理的なおかずでしたが・・・

今宵も 満足 & ごちそうさまでした♪


おわり




越山若水・特別純米

本日のお酒
越山若水 [特別純米]

【蔵   元】  常山酒造 -福井県福井市-
【原 料 米】  -
【精米歩合】  -
【日本酒度】  -
【アルコール分】 15~16度

【個人による感想】

ほのかな色と香りで、かなり落ち着いた印象。
爽やかな甘みを感じる やや辛口 なお酒です。 
★★★☆☆


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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No title

ひぇえええ
豪華だわ~~~~
岩牡蠣なんて、、新鮮な居酒屋か料亭でもいかなきゃ
食べられないわ
うらやましい・・・

何気に柿の炒め物が気になったんだけど
柿って、、炒めたことないんです
今度やってみよう~~~~
うほほほん

モコさんへ

こんにちは!

> 岩牡蠣なんて、、新鮮な居酒屋か料亭でもいかなきゃ
> 食べられないわ

いえいえ、
いつも行く魚屋さんで叩き売り? みたいにあったので
ごっそり購入したんです(笑)
生牡蠣が大好きなもんで・・・

> 何気に柿の炒め物が気になったんだけど
> 柿って、、炒めたことないんです
> 今度やってみよう~~~~

あまり好きではないので冷蔵庫にずっと眠っていたのですが
腐る前にと思って「柿」でレシピ検索したんです♪
お味は・・・ 普通かなぁv-408

あっ!
今日は全部 "カキ" のお話でしたね(笑)
ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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