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鮨どころ さいとう。



お鮨屋さん @千歳烏山です!


熱燗で乾杯
乾杯1218



お通しはイカかな?
お通し(鮨どころ さいとう)



とりあえずは白身のお刺身を適当に・・・
マグロの霜降り
↑ 色は白いが、マグロの珍しい部位だそうです。



お酒は2種類で、東京都の多摩自慢
多摩自慢 吟醸
かなりサッパリ系。



そして、澤乃井の 「梵」 大吟醸
澤乃井 梵
ギンギンな吟醸香が漂います



素材に大変なこだわりをお持ちなマスター
生わさび
この生わさびの素晴しさを熱弁してくれました



そしてその生わさびで、おすすめのお刺身を頂きましょう!
白身とあわび
アワビちゃんは動いてますぅ~



酒好きを感知した板さん、おつまみ出して飲ませ上手ねぇ
自家製お漬物
自家製のお漬物 ↑



シャコは形が苦手だから食わず嫌いだったけど・・・
シャコ
美味しかった



22時にはネタが売り切れになる "健康的なお寿司屋さん"



パパは最後に "あるもので" ちょこっと握ってもらったようでした。
握り


今宵も、大変ごちそうさまでした!

おわり


こちらは 、  「鮨どころ さいとう」

旅行好きで お話好きな板さんが、活きの良い魚を供してくれます。
昔からあるお店だそうですが、いわゆる古臭い鮨屋を全く感じさせない
新味あるお店☆   全席完全禁煙です


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テーマ : おいしい店紹介
ジャンル : グルメ

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ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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