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お刺身の日。（梅錦・特別純米酒）



お刺身の日です！

今日の食卓





① 本日のお酒は　愛媛の「梅錦 」
梅錦（特別純米酒）



② 私の中だけ で大流行中のネギサラダ
ネギサラダ
ひたすら白髪ネギです



③ 辛くない島らっきょう
島らっきょう



プチ乾杯はヱビス様～
プチ乾杯0128。



④ お刺身は　　飛魚 / さより / いつもツブ貝
お刺身0128



⑤ 岩牡蠣は・・・
岩牡蠣
全部私が食べるん



さぁ、乾杯よ～！
乾杯0128
地味で辛口なお酒。
常温放置で柔かくなり、苦味が旨みに変化する



⑥ フキノトウをホイル焼きに･･
フキノトウ
この苦さが大人味で、酒に合うのだぁ



とまぁ、いつもと変わらぬお刺身の日なん　で・す・が！？



たった一つ違うこと・・・

ちゃっかり アンが参加するようになったことでしょうか


胴体もありますよ！


今宵も　お家飲みで幸せ ＆ ごちそうさまでした♪

おわり。



梅錦・特別純米酒

本日のお酒
梅錦 [特別純米酒]

【蔵　 　元】　 梅錦山川　－愛媛県四国中央市－
【原 料 米】　 山田錦70％ 八反錦22％ 玉栄8％
【精米歩合】　65％
【日本酒度】　+1.5
【酸　　 度】　 1.7
【ｱﾙｺｰﾙ分】　15～16度

【個人による感想】　枯れて深みのある酒。
お燗をすると美味しいかもしれないという予感です。　
★★☆☆☆


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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No title

きた～～～梅錦ｗ
うちのお家から、、車で5分ですかね。。
工場ｗ超近いですわ　ホホホホホ

ここのお酒イマイチでしょ
アハハハ

名前は、、かっこいいのにね
梅錦なんて～～♪
  • 2011-02-05(05:06) :
  • アリンのママ(モコ） URL :
  • 編集

モコさんへ

こんにちは♪

> きた～～～梅錦ｗ
> うちのお家から、、車で5分ですかね。。
> 工場ｗ超近いですわ　ホホホホホ

おぉv-405　そうなんですね～
酒蔵見学できていいなぁ！
（ってモコさん、お酒はあまり飲まなかったですね･･･）

> ここのお酒イマイチでしょ

そんなことはナイです。
おじいちゃんの家で始めて飲んだ時、
美味しくてとても印象に残りました。
で、たまにお店で見かけると必ず飲んでます！
いぶし銀のような渋いお酒です☆

> 名前は、、かっこいいのにね
> 梅錦なんて～～♪

そうですね。
ラベルも色々あるとおもいますが、
今回のはピンクで春らしくて好きですv-345
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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