お刺身の日。 (二月三日)



お刺身の日です!

珍しい限定生酒が入りました~


滋賀県のお酒、 「二月三日 朝しぼり
二月三日 朝しぼり。
文字通り2月3日の朝にビン詰めされ、4日に店頭に並ぶのです。


ラべルは新聞紙の上に貼ってあるw
二月三日ラベル




ウドは酢味噌和えにして
ウドの酢味噌
+
皮も、ごぼうと豚肉で炒めます。
ウドと牛蒡のキンピラ



プチ乾杯はヱビス様
プチ乾杯0205。



そして、本日のお刺身は ほうぼう / ソイ / 〆サバ
お刺身0205



鶏ささみは梅肉和えと
鶏ささみの梅和え
(パパ作)
+
鶏わさにして、おろしニンニクのタレで頂きます
鶏わさ ニンニクだれ
(辛旨のタレもパパ作♪)
 


ジュンサイと水雲の酢の物なのでサッパリとさせつつ、
ジュンサイ



乾杯です~
乾杯0205
ガツンと旨いっ かなり衝撃的なお酒!
どっしりだけど喉の奥に青苦く、少々の酸味かな


いやぁ~、今日は逸品の酒に出会えましたぁ

限定酒だけに一期一会的な感じが、尚よろしいかと存じます。


今宵もお家のみ 大変ごちそう様でした~♪



----- おまけ ---------------------------------------

最近パパは、アンと椅子を半分こして座ってるようですよ
仲良しさん♪

おわり




二月三日 朝しぼり 限定生酒

本日のお酒
二月三日 朝しぼり

【蔵   元】  美冨久酒造 -滋賀県甲賀市-
【原 料 米】  兵庫産山田錦 日本晴
【精米歩合】 -
【日本酒度】 -
【酸   度】  -
【アルコール分】 18~19度

【個人による感想】
 例えるなら無鉄砲な若者。
尾崎豊のような酒です!(←単なるイメージですが・・・)
★★★★☆


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Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
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親バカ発言が頻発しますが・・・
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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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