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お刺身の日。 （春霞・純米生原酒）



お刺身の日です！


本日のお酒は、秋田県の「春霞 」
春霞　純米生原酒



酢の物
胡瓜とワカメの酢物



牡蠣とエリンギのオイスター煮（ニンニク風味）
牡蠣とエリンギのオイスター炒め。




そして、たまには切り身になる前の姿を撮ってみましたよ！
本日の魚たち
顔は怖くても、とっても美味しいオコゼちゃん♪





こんな風になりましたｗ　　本めばる /おこぜ / 白いか
お刺身0211



プチ乾杯はヱビス様
プチ乾杯0211



焼物は、鰆(塩味と漬込ダレ)、山芋、アスパラ♪
鰆の焼物。
（パパ作）



それでは、乾杯で～す
乾杯0211
ほんのり香る　控えめな華やかさのお酒。
独特の苦みがあり、甘さと辛さが共存します



と、こんな感じで

今夜も美味しく楽しい食卓を・・・


一部始終、この子はひたすら見守ってくれた？　のでした
終わった・・・。

完。


春霞 [純米生原酒]

本日のお酒
春霞　純米生原酒

【蔵　 　元】　 栗林酒造　－秋田県仙北群－
【原 料 米】　 美山錦 100％
【精米歩合】　-
【日本酒度】　+0.5
【酸　　 度】　 1.5
【ｱﾙｺｰﾙ分】　17～18度

【個人による感想】　 後味に残る苦味が旨い！
生原酒らしい強さを感じるお酒です。
★★★★☆


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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No title

+youさん宅のお刺身って、自分でお魚さん達をさばいてらしたんですね。　てっきりステキなお魚屋さんが近くにあって、刺身用にしてもらってるんだと思ってました（汗）　
うう、おこぜの刺身、食べたいっス。
  • 2011-02-19(16:15) :
  • tama URL :
  • 編集

tamaさんへ

こんにちは！

> +youさん宅のお刺身って、自分でお魚さん達をさばいてらしたんですね。

NO！
（ステキな魚屋の）おいちゃんがさばいてくれます（笑）
コンデジはいつも持ち歩いてて、この日は「おこぜ」が面白い顔だったので
写真を撮ったんです（魚屋でｗ）

魚どころか、肉を触るのも好きではありませんねぇ～e-263
仕方ないのでやってますけど･･･
　
> うう、おこぜの刺身、食べたいっス。

美味しかったですよ！
舌にからみつくようなもっちり感です♪
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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