お刺身の日。 （日置桜・初しぼり）
お刺身の日です！
本日のお酒は鳥取県の 「日置桜 初しぼり
」
なめこおろし
アボカド刺
切って鰹節を振りかけるだけ
そして、今日はこんなお魚たちが
こうなりましたｗまだ早すぎた？初鰹 / 皮はぎ / ヤリイカ
皮ハギさん、もっちりねっちりのお刺身で ↑肝は雲丹みたい
まずはヱビスで プチ乾杯
イカゲソは
コンニャクと一緒に煮物に。
下仁田ネギにチーズと海苔を乗せて焼きました
さぁ、乾杯本番で～す！
辛口好きには適役のお酒。 冴え渡るキレです
若さゆえ、多少 トンガッタ 感じもありました。
美味し楽しいお家ごはん。
季節を感じるお酒が、食卓を花めかせてくれますね 今宵も
大変ごちそう様でした♪おわり
本日のお酒
日置桜 初しぼり
【蔵 元】 山根酒造 －鳥取県鳥取市－
【原 料 米】 玉栄
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +10.0
【酸 度】 2.1
【ｱﾙｺｰﾙ分】 17～18度
【個人による感想】 無濾過の純米生原酒。
日置桜らしいしっかりさを備えた、とびきり辛です！
★★☆☆☆
日置桜 初しぼり
【蔵 元】 山根酒造 －鳥取県鳥取市－
【原 料 米】 玉栄
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +10.0
【酸 度】 2.1
【ｱﾙｺｰﾙ分】 17～18度
【個人による感想】 無濾過の純米生原酒。
日置桜らしいしっかりさを備えた、とびきり辛です！
★★☆☆☆
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～湘南いぬ・ねこの輪～