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お刺身の日。 (日置桜・初しぼり)



お刺身の日です!


本日のお酒は鳥取県の 「日置桜 初しぼり
日置桜 吟醸初しぼり(純米生原酒)




なめこおろし
なめこおろし



アボカド刺   切って鰹節を振りかけるだけ
アボカド刺



そして、今日はこんなお魚たちが
今日のお魚



こうなりましたw


まだ早すぎた?初鰹 / 皮はぎ / ヤリイカ  
お刺身0221
皮ハギさん、もっちりねっちりのお刺身で ↑肝は雲丹みたい



まずはヱビスで プチ乾杯
プチ乾杯0221 



イカゲソは コンニャクと一緒に煮物に。
イカゲソとこんにゃくの煮物。




下仁田ネギにチーズと海苔を乗せて焼きました
下仁田ネギのチーズ焼




さぁ、乾杯本番で~す!
乾杯0221
辛口好きには適役のお酒。  冴え渡るキレです
若さゆえ、多少 トンガッタ 感じもありました。


美味し楽しいお家ごはん。
季節を感じるお酒が、食卓を花めかせてくれますね


今宵も 大変ごちそう様でした♪

おわり




日置桜 吟醸初しぼり(純米生原酒)。

本日のお酒
日置桜 初しぼり

【蔵   元】  山根酒造 -鳥取県鳥取市-
【原 料 米】  玉栄
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 +10.0
【酸   度】  2.1
【アルコール分】 17~18度

【個人による感想】
  無濾過の純米生原酒。
日置桜らしいしっかりさを備えた、とびきり辛です!
★★☆☆☆


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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