お刺身の日。 (龍ヶ沢)



お刺身の日です!


本日のお酒は、福島県の 「龍ヶ沢
龍ヶ沢・初しぼり[特別純米]。



こんにゃくと牛蒡を煮物にして
こんにゃくと牛蒡の煮物



空豆とホタテを、生姜&ガーリックで炒めました
帆立と空豆のガーリックソテー




仕入れたこちら↓ の魚たちは・・・
魚たち0304





こうなった。 (ご、ゴメンね・・・
お刺身0304
ヤリイカは元気よく動いていたので コリコリの食感です



まずは喉を潤すべく、キリンラガー
プチ乾杯0304



「ミラクルチキン」という名の鶏肉料理は
ミラクルチキン
こってりな味付けがビールによく合いました



さぁ、「龍ヶ沢・初しぼり 」 を頂きましょう!
乾杯0304
クセのないやや辛口で、とにかくフレッシュ

凍える冬のさなかで仕込まれる "寒造り" を経て
この時期に搾られる旬の味わい 「初しぼり」
本当に美味しいお酒です♪



今回のお酒とお料理は少し前の写真になります。

地震の後、ずっと 「お刺身の日」 もしていなかったけど・・・

また、たくさん飲んで たくさん食べて

漁業も酒蔵も応援するぞ~!!

おわり




龍ヶ沢(特別純米・初しぼり)

本日のお酒
龍ヶ沢・初しぼり[特別純米 無濾過生原酒]

【蔵   元】  榮川酒造 -福島県耶麻郡-
【原 料 米】  会津産美山錦100%

【個人による願い】
福島にはたくさんの銘酒があります。
今回の災害を見れば、それら酒蔵のダメージも
推して知るべし事ですが・・・
それでも、どうか諦めないで。
酒を愛する者たちが待っています。
一息ついてからでいいのです。
また、心を揺さぶる美酒を作り続けてください。
一日も早い復興を心よりお祈りいたします。



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テーマ : 日本酒
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Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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