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お刺身の日。 (うまからまんさく)



お刺身の日です!


本日は秋田県のお酒、 「うまから まんさく
うまからまんさく。



オクラとえのきの胡麻和え。
オクラとえのきの和え物



ゆば豆腐はクリーミーで好きです♪
湯葉豆腐



気分はワルツ   手にモルツ
プチ乾杯0502



お刺身は  天然鯛 / 〆サバ / ツブ貝
お刺身0502。
鯛の美味しさは、白身魚の原点ですね



韓国風の春菊のサラダ
韓国風サラダ



鶏もも肉と根菜をマリネにしました。
鶏もも肉のマリネ



では、「うまからまんさく」 頂きましょう
乾杯0502
ほんのりスイカの皮のような青スッパイ香り
   うま  から
なるほど、文字通り 「旨味が辛み」 な逸品です!



ものすごい生じゃないの? って感じですが・・・
美味しい和牛
美味しかったそうです。


あぁ、五臓六腑に染みわたる・・・

今日も素敵なお酒に出会えました。

せっかく染みわたらせるのなら?
やっぱり旨い酒がいいですねw

おわり




旨辛口純米酒・うまからまんさく(生酒)

本日のお酒
旨辛口純米酒・うまからまんさく生酒

【蔵   元】  日の丸醸造 -秋田県横手市-
【原 料 米】  秋の精
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 +7
【酸   度】  1.5
【アルコール分】 16~17度

【個人による感想】
 心に沁みこむ素晴らしいお酒。
程よい酸味が、辛さと旨さを引き立てつつ
スッキりの中に、米の旨みが詰まっています。
★★★★☆



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは!
ちょこっとお久しぶりになりました^^
きょうも美味しそうなものがずらり!
「お刺身の日」だけど、フルコースですね。
お刺身の日は、お刺身オンリー、それとご飯にお味噌汁、
の我が家とは大違い。
それに、↓のお話、
冷蔵庫の在庫にあんなに立派な食材があるなんて、
なんてステキなんでしょう。
我が家ではありえません。
うちのパパさんかわいそう、アハハ~^^;

ルシエルさんへ

こんにちは!

> ちょこっとお久しぶりになりました^^

2コロちゃん、いつも拝見してますが・・・
読み逃げばかりですみません (◞‸◟)

> 「お刺身の日」だけど、フルコースですね。
> お刺身の日は、お刺身オンリー、それとご飯にお味噌汁、
> の我が家とは大違い。

うーん、
よ~く見るとv-403、いつも同じようなレシピだし
簡単に作れる、手抜き料理ばかりなんですよ!

> それに、↓のお話、
> 冷蔵庫の在庫にあんなに立派な食材があるなんて、
> なんてステキなんでしょう。

我が家は酒飲みなのでw
日本酒に、ワインに・・・と、つまみになりそうな食材を見つけると
ついつい買って、そのまま放置。
で、数か月の冷凍期間を経て、在庫祭りの対象となるようですe-263

> うちのパパさんかわいそう、アハハ~^^;

綺麗なお花に囲まれ、可愛い双子ちゃんに囲まれ・・・
パパさん、きっと毎日癒されている事と思いますよ~♪
ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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