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お刺身の日。 （杜氏の極め酒）



お刺身の日です！


本日は島根県のお酒、　「杜氏の極め酒 」
杜氏の極め酒



山菜のお浸し
山菜のお浸し



新玉ねぎのサラダで
新玉ねぎのサラダ



とりあえずの一番搾りです
プチ乾杯0513



幼稚なのでｗ 　 車エビを戦わせました
車海老2



そして、お刺身はこんな感じ　（白いか / 釣鯵 / 生たこ ）
お刺身0513.



豚肉と里芋のゆず胡椒焼き
里芋と豚肉の柚子こしょう焼



さぁ、杜氏の極め酒を頂きましょう！
乾杯0513。
鼻にツンと酒の香がして、どっぷり日本酒な感じ。
19度のアルコールはかなり迫力がありますから
氷を1コ浮かべたら美味しい かな♪


日本酒は旨い！
お刺身も旨い！

日本食を世界に誇ろう


おわり



奥出雲　杜氏の極め酒（純米原酒）

本日のお酒
奥出雲 杜氏の極み酒 [純米原酒]

【蔵　 　元】　 奥出雲酒造　－島根県奥出雲町－
【原 料 米】　 島根県奥出雲町産酒造好適米
【精米歩合】　70％
【日本酒度】　+6
【酸　　 度】　 1.6
【ｱﾙｺｰﾙ分】　18～19度

【個人による感想】　飲み口とろっとした純米原酒。
しぼりたての酒を蔵内で低温熟成し、杜氏の経験と感性で作り上げられた、いぶし銀のような酒です。
★★☆☆☆


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No title

昨日はコメントありがとうございました～（＾ｖ＾）
ところで・・・
いつも思うのですがお料理上手よね～うんうん
盛り付けもさることながら見てて食べたくなる様な物ばかりで・・・。
お料理習ってたの？
お宅にお邪魔して是非食べたいです！
呼んで～!(^^)!
  • 2011-05-31(22:25) :
  • chieko128 URL :
  • 編集

chieko128 さんへ

こんにちは！

ルパン君、お薬も合わずで大変でしたね･･･
全て早く良くなることを願っています。

> いつも思うのですがお料理上手よね～うんうん
> 盛り付けもさることながら見てて食べたくなる様な物ばかりで・・・。

ありがとうございます。
どれも簡単な料理なのでお恥ずかしいですが（汗）

> お料理習ってたの？

いえいえ、お料理は毎日の仕事？ですが
未だに好きになれませんから、
お料理教室などは、かなり縁遠い感じですv-395
でも、お家飲みを楽しみたいと思っているので
お刺身の日だけはレシピを検索したりして、ちょっぴり頑張ってます！

> お宅にお邪魔して是非食べたいです！
> 呼んで～!(^^)!

いやぁ～、お近くでしたら是非お会いしたいですよね^^
一生懸命、作っちゃいますよｗ
そして、我が家はお庭のお手入れの仕方を教わりたいです☆
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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