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今年も梅干し漬けますよ！
この時期、毎年恒例の梅干し作り
今年も漬けますよ～
十郎梅は初めて買ってみました
（無農薬です） 
いつもは紀州の南高梅を買うけど、
今年は "皮が軟らかい" との売り込みに惹かれた のですが･･･
ちょっと小ぶりサイズの気もしますね♪
うちの子、梅干しのタネを飲み込んで
レントゲン騒ぎになった 前科のあるワンコなんです･･･
なので、
↓ 追熟中の2～3日は注意が必要。 （ しかも生梅だし
）
（この後、土用干しの3日3晩も "要注意" ですね！）
梅は焼酎で1つ１つ消毒して、保存容器類の消毒も念入りに
↑ なるべく少ない塩で漬けたいので。
今年は3キロ漬けました！
何度も言うけど、
お願いだから食べないでね
----- おまけ ------------------------------------------------
去年の梅干しです
おわり
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コメントの投稿
No title
美味しい色に出来上がってますね～♪
我が家は、買ってますよ～汗
我が家は、買ってますよ～汗
こんにちわ
すごーい！
やっぱり梅干しの梅は黄色に熟したものですねー
先日頂いたのですが青梅だったので娘にあげました
て言うか私は面倒なので。。。
そう！焼酎で消毒ですねー
梅も一つ一つですか？やらなくて良かった！
でも美味しい梅干しは美味しいしお高いですよねー
＋youさん凄いわ！
やっぱり梅干しの梅は黄色に熟したものですねー
先日頂いたのですが青梅だったので娘にあげました
て言うか私は面倒なので。。。
そう！焼酎で消毒ですねー
梅も一つ一つですか？やらなくて良かった！
でも美味しい梅干しは美味しいしお高いですよねー
＋youさん凄いわ！
パールどんのパパさんへ
こんにちは！
> 美味しい色に出来上がってますね～♪
ありがとうございます。
紫蘇を一緒に漬け込むと
もっと赤々とした売ってる梅みたいになるんですけどねぇ
> 我が家は、買ってますよ～汗
それは正解！
手間を考えると、買った方が美味しくて安い場合もありますね
我が家は、毎年の行事？になっているので
何となく作ってしまいますが･･･
> 美味しい色に出来上がってますね～♪
ありがとうございます。
紫蘇を一緒に漬け込むと
もっと赤々とした売ってる梅みたいになるんですけどねぇ
> 我が家は、買ってますよ～汗
それは正解！
手間を考えると、買った方が美味しくて安い場合もありますね
我が家は、毎年の行事？になっているので
何となく作ってしまいますが･･･
Re: こんにちわ
いくこさんへ
こんにちは^^
> やっぱり梅干しの梅は黄色に熟したものですねー
> 先日頂いたのですが青梅だったので娘にあげました
> て言うか私は面倒なので。。。
青いままだとちょっと梅干しには不向きかもしれませんね。
梅酒とかだと大丈夫かな？
> そう！焼酎で消毒ですねー
> 梅も一つ一つですか？やらなくて良かった！
そうそうｗ
カビが生えたりすると面倒なので
買った方がとイイという考えもありますが･･･
我が家は、おにぎやお料理にたくさん梅干しを使うので
とりあえず、３～４㌔を毎年自前で作ってます♪
こんにちは^^
> やっぱり梅干しの梅は黄色に熟したものですねー
> 先日頂いたのですが青梅だったので娘にあげました
> て言うか私は面倒なので。。。
青いままだとちょっと梅干しには不向きかもしれませんね。
梅酒とかだと大丈夫かな？
> そう！焼酎で消毒ですねー
> 梅も一つ一つですか？やらなくて良かった！
そうそうｗ
カビが生えたりすると面倒なので
買った方がとイイという考えもありますが･･･
我が家は、おにぎやお料理にたくさん梅干しを使うので
とりあえず、３～４㌔を毎年自前で作ってます♪
～湘南いぬ・ねこの輪～