お刺身の日。 （春霞）
お刺身の日です！
本日お酒は、秋田県の「春霞 純米吟醸
」
ちょこっと 酢の物は、ジュンサイとわかめ。
スナップエンドウのサラダを作りました
お刺身はサーモンと北海だこ
たっぷりすぎる薬味に埋もれてるコチラは･･･
"豪快さが身上な" パパ作の鰹のたたきですｗ
では、一番搾りで頂きましょう！
そして、続きましては 「春霞の青ラベル
」
第一印象は、苦ショッパイ？！ 不思議な味のお酒。
ですが、じんわ～り米の旨味が広がります。
スッキリな喉越は、サーモンの脂を瞬時に消し去り
このぉー 「仕事上手
」 みたいな･･･最後は、今が旬な鮎さん
焼く前の青っぽいスイカのような？ そんな香りも好きです
アンちゃんは食べられないよ（笑）
と、こんな感じで
今宵も
ゆるゆるお家呑み 
暑さで疲れた体と脳を、芯からほぐしてあげましょう♪
おわり
本日のお酒
春霞（純米吟醸 青ラベル）
【蔵 元】 栗林酒造 －秋田県仙北群－
【原 料 米】 美山錦
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +1.5
【酸 度】 1.8
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16～17度
【個人による感想】
酸が高めでサッパリな飲み口が、食中酒向き。
とは言え、しっかりめの渋いお酒 だったりもします･･･
★★★☆☆ 2.5
春霞（純米吟醸 青ラベル）
【蔵 元】 栗林酒造 －秋田県仙北群－
【原 料 米】 美山錦
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +1.5
【酸 度】 1.8
【ｱﾙｺｰﾙ分】 16～17度
【個人による感想】
酸が高めでサッパリな飲み口が、食中酒向き。
とは言え、しっかりめの渋いお酒 だったりもします･･･
★★★☆☆ 2.5
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～湘南いぬ・ねこの輪～