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お刺身の日。 (栗林)



お刺身の日です!

本日のお酒は 秋田県の「栗林
春霞 栗林(特別純米)



たっぷりの夏野菜盛り。 
夏野菜盛り



生しらすは、3種類のお味で♪
生しらす3種
(パパ作)



とても綺麗な鰹くんをお持ち帰りしてw
カツオ君



お刺身は 生鰹と新さんまです
お刺身0820
カツオ君は、上質のマグロのトロを軽やかにした様な旨味だ!
                              (byパパ)


とりあえずは恵比寿さま~
プチ乾杯0820



豚軟骨を煮込みましたよ!
豚軟骨の煮込み



鯛のアラを焼いて
鯛のあら焼



春霞の栗林を頂きましょう!
乾杯0820
おっとー! ツマミ要らずな芳醇旨口のお酒
後を引かないまでも、かなり深い甘さが膨らみます。
氷を浮かべるとまた違った印象で イイですね


季節感のある食材を肴に・・・至福の晩酌

今宵も、大変ご馳走様でした~♪


おわり


----- おまけ ---------------------------------------------

ぼんやりアンちゃん
主役はアンではなく・・・ 鯛のタイですから




春霞 栗林(特別純米)

本日のお酒
春霞 栗林(特別純米・無濾過生原酒)

【蔵   元】  栗林酒造店 -秋田県仙北群-
【原 料 米】  美郷錦20%、酒こまち80%
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 +1.5
【酸   度】  1.7
【アルコール分】 17~18度

【個人による感想】
 
香りもほんのり甘く、濃ゆいお酒です。
甘ったるいわけではないが・・・、
辛口好きにはちょっと "ま~ったり" な感じ かな
★★★☆☆3.0


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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いつも拝見してて思うんですが、お料理上手ですねーv-10
お店みたい!

ありさ さんへ

> こんにちは♪
>
> > いつも拝見してて思うんですが、お料理上手ですねーv-10
> > お店みたい!
>
> なんと!
> 嬉しいお言葉をありがとうございますw
>
> でも、よーく見るとv-416
> 切ったり盛ったりしてるだけの料理が多いですよ!
> 普段はほとんど野菜のおかずですが、
> 週末は「お刺身の日」と題して? 何品か作るように心がけてます。
> 酒飲みなので、おつまみ系が多いですけどね(笑)
ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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