お刺身の日。 (かたの桜)



お刺身の日です!

本日のお酒は、大阪の「かたの桜
かたの花(特別純米・生原酒)



牛蒡と芹のサラダ
牛蒡サラダ



私は初対面な ホヤさん
ホヤ


パパがさばいてくれました!
3点盛
(新子とホヤの酢の物)



まずは、喉を潤す一番搾り
プチ乾杯0910



そしてお刺身は スズキ / 釣鯵 / 新子
お刺身0910



四菜のうま煮など作りましたら・・・
四菜うま煮



何気に? アンが ど真ん中 な食卓でw
アンが中心



大阪の酒、 「かたの桜」 を頂きましょう♪
乾杯0910。
程よい酸で、厚みのある辛旨な酒です
常温放置でツン感が取れ、その後に甘みが増す・・ 
どっぷり酒感のある生ですねー!


お酒の温度帯で異なる "味の変化" が楽しめるのも

家呑みの良さの一つ♪

今宵も  幸せな食卓に感謝です☆



----- おまけ ----------------------------------------------
 

ゴボウは・・・

どんだけ凝視しても、食べられないですぅ~

おわり




かたの桜(特別純米生原酒)

本日のお酒
かたの桜(特別純米生原酒)

【蔵   元】  山野酒造 -大阪府交野市-
【原 料 米】  福島県産五百万石100%
【精米歩合】 58%
【日本酒度】 +4
【酸   度】  1.7
【アルコール分】 17~18度

【個人による感想】
 
大阪のお酒って珍しいですね♪
飲んでいて、少々堅苦しかったのは・・・
きっと、 気のせいかなぁ~w
  ★★☆☆☆2.5



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こんばんわ

いつもながらいい感じです~
ゴボウのサラダ美味しそう。ホヤも美味しいですね~
新子もいいな~
行きつけのお寿司屋さんで食べましたよ。
来週も行くんですが。。。
温度帯で異なる味の変化ですか?凄いですね~
お酒の評価も素晴らしい!

Re: こんばんわ

Coucouのいくこさんへ

こんにちは!

> いつもながらいい感じです~

ありがとうございます。
簡単お料理でお恥ずかしいのですが・・・w

> 行きつけのお寿司屋さんで食べましたよ。
> 来週も行くんですが。。。

お寿司屋さん、最近は全く行ってないですv-409
魚屋で造ってくれるお刺身も、もちろん美味しいですが
お寿司屋さんはヒトシゴト加えてますから
やっぱり高級なお味がしますよね~v-352

> 温度帯で異なる味の変化ですか?凄いですね~

そろそろ燗酒も美味しい季節でなのでw
更に楽しくなります♪
ご挨拶

Author: +you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが・・・
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで  「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に "ANGES(アンジェ)" と
名付けましたが、 面倒くさいので
 "アン" と呼んでいます♪


大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長~い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・ 

 それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー" を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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