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お刺身の日。（花垣）

（ 昨年12月のお刺身の日です ）


本日のお酒は福井県の 「花垣 」。
花垣　超辛口



ハマグリとブロッコリーをグリルで焼く。
ハマグリとブロッコリー



お刺身は　トビウオ / ホウボウ /やりイカ で

花垣を頂きましょう！
乾杯0107
後味の苦さが旨い！
喉でスッと消えて胃に染みわたる超辛です
キレの良い雑味のなさが好みのタイプ♪



メカジキの味噌焼きはパパが作ってくれて
メカジキの味噌焼



私は、蓮根もち作りました。
蓮根もち


今宵も至福の晩酌に感謝しつつ

アンちゃんの登場なしで

おわりです。



花垣　純米超辛口+12

本日のお酒
花垣 純米酒・超辛口

【蔵　 　元】　 南部酒造場　－福井県大野市－
【原 料 米】　 五百万石・日本晴
【精米歩合】　50％
【日本酒度】　+12
【酸　　 度】　　1.6
【ｱﾙｺｰﾙ分】　15.5度

【個人による感想】　日本酒度+12の超辛口！　
だけに、ちょっと旨みに欠ける感もありますが・・・
白身の魚にはよく合うお酒です♪
★★★☆☆3.5


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは♪
今宵も美味しそうなお料理にお酒～ですね♪ｺﾞｯｸﾝ
辛口のお酒いいですね。私は辛口スッキリ系が大好きです。
沢山頂けるので(笑)
+youさんも、パパさんも、本当にお料理お上手ですね
盛り付けも素晴らしい☆・・・もしやプロ？

リンクありがとうございます♪
これで直接！ビュン～と飛んで来ちゃいます(^^)/
アンちゃんに会えなかったけど、アンちゃんに応援ポチ☆！！(笑)
  • 2012-01-31(21:55) :
  • ぷー子母 URL :
  • 編集

ぷー子お母さんへ

こんにちは！

> 沢山頂けるので(笑)

うふふ、そうですね。
それに端麗辛口だと、大体のお料理に合いますしね。

> 盛り付けも素晴らしい☆・・・もしやプロ？

いえいえ、とんでもないっ！
二人とも料理本みて作ってます^^
私の場合、毎朝毎晩の事ですが･･･未だに料理は苦手です（汗）

こちらこそリンクありがとうございました。
ぐっと距離が縮まった感がありますね～v-392
  • 2012-02-02(12:25) :
  • +you URL :
  • 編集
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ご挨拶

Author:　+you
犬好きで、酒好きな方々に
見ていただけたら嬉しいです。
愛犬を溺愛するあまりの
親バカ発言が頻発しますが･･･
酒のうんちくはありません。

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アンの紹介
2007年10月9日に生まれた
マルチーズの女の子♪
「抱っこ」 と 「ごはん」 が大好きで 　「甘えん坊」 の 【お留守番嫌い】。

彼女に　"ANGES(アンジェ)"　と
名付けましたが、 面倒くさいので
　"アン"　と呼んでいます♪

大きめの鼻と、つぶらな瞳に
長～い胴体がチャームポイント♪
犬なのに暇そうにしていたり、
フテ腐った態度をとったりする・・・　

　それは可愛いマルチーズ。

雷雨の夜でも爆睡し、
地震発生後にアタフタする
動物的予知能力の "全くない"

普通の小型犬であります。

飼い主が出かける日は、
朝から自分の留守番を察知する
"お留守番センサー"　を内蔵。

そんな可愛いマルチーズのアンは
飼い主と共に、
マルチーズ人気の復活を熱望します

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